Purè di patate con il baby meal

Questa ricetta si può fare anche con un semplice frullatore ad immersione. Qui è spiegata anche la versione con il baby meal

Ingredienti per 4 persone

• 500 g di patate,
•  175 g di latte,
•  25 g di parmigiano reggiano,
• 15 g di burro,
•  noce moscata,
•  2 ½ cucchiaini di sale,
•  700 ml di acqua

Procedimento per il purè di patate

1. Pelate le patate, tagliatele a  pezzettini  piccoli  e mettetele nel cestello con l’acqua fino alla copertura delle patate e due cucchiaini di  sale grosso.
2. Premere il pulsante bollitura e impostare il tempo a 25  minuti. A fine cottura togliere il cestello e buttare l’acqua del boccale. Inserite le lame nel boccale vuoto e a seguire le patate,il resto del sale, il latte, il burro, il parmigiano e un pizzico di noce moscata.
3. Fate andare almeno 30 sec a vel 5.

Se non avete il baby meal o il bimby potete fare la prima parte della bollitura in pentola e frullarlo con un frullatore ad immersione!

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